Küche Kindergarten

In einem Kindergarten einer Eltern-Kind-Initiative sollte nach mehreren Jahren endlich die Mitarbeiter-Teeküche erneuert werden. Es wurden verschiedene Varianten untersucht: Reparatur und Ersatz wo nötig (neue Arbeitsplatte, neue Fronten, neue Oberschränke) oder neu? Aufgrund des schlechten Zustands der Küche, der nicht optimal genutzten Aufteilung und des fehlenden Stauraums wurde eine maßgeschneiderte Lösung entwickelt, die von einem Schreiner angefertigt wurde.

Vor Beginn des Entwurfs wurden die Mitarbeiter zur Nutzung befragt (Fragebogen und Gespräche): Was funktionierte, was nicht, was gefiel ihnen an der alten Küche, was überhaupt nicht? Nachdem die Erkenntnisse gesammelt waren, wurden verschiedene Optimierungen vorgenommen.

Es gab sowohl eine Mikrowelle als auch einen Ofen. Diese wurden durch ein Kombigerät ersetzt, das zudem kleiner war und so Platz für eine Schublade darunter schuf. Das Kochfeld mit vier Platten wurde durch eines mit zwei ersetzt — absolut ausreichend für die ein- bis zweimal pro Jahr, an denen eine Suppe aufgewärmt wird. Das Spülbecken wurde durch ein größeres und tieferes ersetzt, die Mischbatterie durch eine mit herausziehbarer Brause, was das Abspülen größerer Töpfe und Schüsseln erleichtert. Im Sockel wurden maßgefertigte Schubladen für zusätzlichen Stauraum eingebaut. Die Oberschränke sind einen Meter hoch — so werden alle Dinge unsichtbar verstaut. Die vorher tote Ecke belebt nun ein einfach konstruierter Eckschrank mit zusätzlichem Stauraum. Zur Beleuchtung der Arbeitsfläche wurden dimmbare LED-Leuchten in die Oberschränke unterseitig integriert.

Die Arbeitsplatte ist eine HPL-Platte. Vor der Entscheidung wurden verschiedene Materialmuster mit einem Messer bearbeitet, und das HPL erwies sich als nahezu unverwüstlich. Als Trägerplatte dient ebenfalls HDF: es ist porenfrei, hart und dadurch sehr hygienisch. Die Kante wurde geölt statt mit einer ABS-Kante verleimt.

Die Farbe der Unterschränke in „Pink Flamingo" wurde von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ausgewählt. Das Weiß der Oberschränke wurde von uns vorgegeben. Dies ist zum einen Standard und daher günstiger, zum anderen balanciert es die Farbe der Unterschränke aus. Die Griffe sind unterschiedliche bunte Farben und von hinten an die Front geschraubt, so dass sie auch ausgetauscht werden können, falls sie nicht mehr gefallen. Rosa ist aus psychologischer Sicht tatsächlich eine gute Wahl: es gilt als beruhigend, aggressionsmindernd und verspielt — durchaus passend für einen Ausruhort in einem Kindergarten.